Acrylamide là một hợp chất hữu cơ. Acrylamide có khả năng gây ung thư nhất định. Công thức hóa học của nó là C3H5NO. Nó là một dạng bột kết tinh màu trắng. Nó có thể hòa tan trong nước, etanol, ete và axeton, nhưng không hòa tan trong benzen và hexan.
