Nhược điểm của bếp từ
1. Sự gia tăng nhiệt độ cực kỳ nhanh, và các chế phẩm nên được thực hiện trước khi lò được mở ra, nếu không, việc đốt khô nồi rỗng dễ xảy ra, rút ngắn tuổi thọ của nồi và bếp từ;
2. Xác suất thất bại của bếp từ cao hơn bếp truyền thống, và việc duy trì sẽ rắc rối hơn. Nếu xảy ra lỗi, việc không có bếp dự phòng sẽ ảnh hưởng đến hoạt động;
3. Sức mạnh của bếp từ có liên quan chặt chẽ với nồi, vì vậy các yêu cầu đối với nồi cao, và tính linh hoạt của nồi kém;
4. Khi bếp từ hoạt động, chênh lệch nhiệt độ giữa đáy nồi và nồi lớn. Khi nấu, nếu đáy nồi không được xoay trong thời gian, rất dễ cháy;
5. Bếp từ thông thường để sử dụng dân sự thường là một tấm phẳng, và cần có chảo, trong khi chảo nông không thuận tiện như truyền thống khi chiên;
6. Công suất và nhiệt độ hiển thị trên bảng điều khiển của bếp từ được đặt trước bởi chương trình, sẽ khác biệt đáng kể so với công suất và nhiệt độ thực tế;
7. Bếp từ không có chức năng tự động tắt súp tràn
8. Không có ngọn lửa mở trong bếp từ. Rất khó để một người bình thường nắm bắt ngọn lửa một cách trực quan. Phải mất một thời gian dài để các đầu bếp chuyên nghiệp thay đổi từ ngọn lửa mở sang bếp từ.
9. Vì từ trường được tạo ra bởi bếp từ không thể được hấp thụ 100% bởi dụng cụ nấu, một phần của từ trường rò rỉ từ xung quanh dụng cụ nấu, tạo thành bức xạ điện từ.