Ete etylic xenlulozơ là một hợp chất polyme có công thức hóa học (C12H22O5) n, là chất bột màu trắng hoặc nâu nhạt ở nhiệt độ phòng.
Xenlulozơ etyl là ete etylic của xenlulozơ, một polyme mạch dài với -anhydroglucozơ là một đơn vị được liên kết bởi axetan, và là một trong những dẫn xuất xenlulozơ không tan trong nước được sử dụng rộng rãi nhất.