Phương pháp sinh sản nấm men được chia thành hai loại: sinh sản vô tính và sinh sản tình dục.
Sinh sản vô tính bao gồm: chồi, phân hạch và tách chồi.
Sinh sản tình dục: ascospores.
Chồi: Đây là cách chính để nấm men sinh sản vô tính. Tế bào nấm men trưởng thành đầu tiên phát triển một chồi nhỏ. Tế bào chồi phát triển đến một mức độ nhất định, thoát khỏi tế bào mẹ và tiếp tục phát triển, và sau đó tạo thành một cá thể mới. Có mầm ở một đầu, nảy mầm ở cả hai đầu, nảy mầm ở ba đầu và nảy mầm ở nhiều đầu.
Phân hạch: Một vài loại nấm men, như vi khuẩn, sinh sản thông qua sự phân chia tế bào ngang.
Sự phân chia chồi: Tế bào mẹ luôn chồi ở một đầu và tạo thành một vách ngăn ở gốc chồi. Các tế bào con gái có hình chai. Cách này rất hiếm.
Ascospores: Khi tình trạng dinh dưỡng không tốt, một số loại nấm men có thể thực hiện sinh sản tình dục sẽ hình thành bào tử (thường là bốn), và chúng sẽ nảy mầm khi điều kiện phù hợp. Một số loại nấm men, chẳng hạn như Candida (hoặc Candida, Candida) không thể sinh sản tình dục.