Đường glucoza

Glucose là monosaccharide phân bố rộng rãi nhất và quan trọng nhất trong tự nhiên, và nó là một polyhydroxy aldehyde. Glucozơ nguyên chất là tinh thể không màu, có vị ngọt nhưng không gắt như sacaroza, dễ tan trong nước, ít tan trong etanol, không tan trong ete.