Knoevenagel đề cập đến sự ngưng tụ aldol của các hợp chất có nhóm metylen hoạt động với anđehit và xeton dưới xúc tác của các chất cơ bản như amoniac, amin hoặc cacboxylat của chúng, và khử nước để thu được hợp chất dicarbonyl không bão hòa hoặc các hợp chất liên quan của nó.
