Não người, đồi hải mã và vỏ não là các mô mục tiêu chính của độc tính chì và hệ thần kinh trung ương với các mạch máu dồi dào. Hàng rào máu - não là một cấu trúc phòng thủ quan trọng ngăn chặn chì xâm nhập vào hệ thần kinh và tránh các tác động gây độc thần kinh. Do sự phát triển của hàng rào máu - não của trẻ em vẫn chưa hoàn thành, nguy cơ ngộ độc chì đã tăng lên rất nhiều. Thực tiễn khoa học đã chứng minh rằng:
1. Tỷ lệ hấp thụ chì ở trẻ em và thời gian lưu giữ trong cơ thể gấp 5 đến 8 lần người lớn. Chì được hấp thụ nhiều hơn trong cơ thể nhưng ít bài tiết hơn.
2. Chì trong bể chứa có tính lưu động cao và dễ di chuyển vào máu và các mô mềm hơn, vì vậy xác suất và mức độ phơi nhiễm chì nội sinh cao hơn.
3. Chì là một chất độc độc thần kinh, có thể dễ dàng xâm nhập vào hàng rào máu - não chưa phát triển của trẻ em và gây tổn thương não của trẻ em.
4. Chì có thể ức chế sự hấp thụ canxi, kẽm và sắt, làm giảm sự tổng hợp heme, làm hỏng hệ thống miễn dịch của cơ thể và phá hủy chức năng miễn dịch tế bào và thực bào.